Boulevardier Brace
10€Bourbon al guanciale, Campari, vermouth rosso, rosmarino affumicato
Esclusi dalla formula cocktail + food da 15 €.
I nostri, li trovi solo qui.
Bourbon al guanciale, Campari, vermouth rosso, rosmarino affumicato
Vodka alla vaniglia, rum scuro, passion fruit, succo di ananas 100%
Rum bianco, vodka, Cointreau, ananas 100%, fragola
Amaretto di Saronno, liquore al caffè Kahlúa e Baileys
Lager di Monaco dal giallo paglierino luminoso, schiuma fine e persistente. Al naso delicata, con note di cereale fresco, pane appena sfornato e un accenno di miele; in bocca morbida e pulita, amaro contenuto e finale asciutto e rinfrescante. La classica bavarese da bere a lungo, ideale come apertura o con salumi, formaggi freschi e piatti di pesce.
Weissbier scura in stile bavarese, ambrata profonda con schiuma densa e persistente. Naso ricco e speziato: banana matura, chiodi di garofano, pane alle noci e un tocco di vaniglia. In bocca morbida e cremosa, corpo pieno ma beva agile, con finale leggermente tostato. Ottima con i piatti bavaresi, le salsicce e le carni bianche.
Doppelbock storica, bruno rubino con schiuma cremosa e compatta. Al naso frutta secca, prugna, caramello e cacao su fondo tostato; al palato piena, vellutata e calda, con il dolce di malto ben bilanciato da un finale asciutto. Da meditazione, a fine pasto, con cioccolato fondente, pasticceria secca o formaggi stagionati.
Tutte da 33 cl.
Al calice, da mezzo litro o da un litro.
Prezzo a bottiglia. Dove indicato, anche al calice.
Toser Vini · Trebaseleghe (PD), Veneto
Metodo Charmat. Giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi floreali e note di mela e pesca bianca. Fresco ed equilibrato, con bollicine morbide e avvolgenti e buona persistenza al palato.
Az. Montesole · Montefusco (AV), Campania
Rosa tenue, perlage persistente a grana fine. Sentori di fragoline selvatiche, melagrana e pompelmo rosa. Gusto armonico, corposo, aromatico.
Cantina Montelliana · Montebelluna (TV), Veneto
Di colore rosa provenzale, questo spumante Millesimato metodo Charmat presenta bollicine fini e persistenti. Ben strutturato, al naso è delicato, con profumi floreali e sentori di frutti rossi. In bocca è fresco ed elegante, con piacevoli ritorni di aromi fruttati.
Cantina Francone · Neive (CN), Piemonte
Metodo Classico da uve Chardonnay. Giallo dorato brillante, con profumi di pesca, albicocca e crosta di pane. Fresco, morbido e sapido, con finale secco e piacevoli note di nocciola tostata.
Tenuta Ambrosini · Cazzago San Martino (BS), Lombardia
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage persistente e sottile, al naso elegante e delicato, con variegato bouquet floreale. Ben bilanciato, morbido e giustamente sapido al palato.
Prezzo a bottiglia. Dove indicato, anche al calice.
Reguta di Anselmi · Pocenia (UD), Friuli Venezia Giulia
Vino dal profumo particolarmente aromatico e raffinato con note di frutta matura, erbe officinali e frutta tropicale.
Az. Agricola Biologica Lotti · Cellere (VT), Lazio
Cristallino, colore giallo dorato. Al naso, note di frutta bianca, floreale. Al palato, fresco, sapido, ben equilibrato.
Az. Sella delle Spine · Taurasi (AV), Campania
Dal colore giallo, frutto della commistione di uve di qualità Falanghina, Greco di Tufo e Fiano di Avellino è caratterizzato da un profumo floreale, che richiama un'essenza di frutta a bacca gialla, e al palato sprigiona grande sapidità e acidità, in un buon equilibrio con la sua componente alcolica.
Cantina Rauscedo · Rauscedo (PN), Friuli Venezia Giulia
Colore giallo con riflessi verdolini. Ricordi di salvia, peperone verde e bosso. Fresco e sapido con note vegetali di frutta tropicale.
Az. VignaMadre · Ortona (CH), Abruzzo
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo di pesca nettarina, pera matura e leggero agrumato in combinazione con note minerali di torba e pietra focaia con raffinate nuances di erbette aromatiche. Totale il riscontro olfattivo con buona sapidità in equilibrio con la dolcezza estrattiva.
Vigneti Zanatta · Olbia (SS), Sardegna
Di colore paglierino, con riflessi verdognoli, profumo tipicamente aromatico fine ed elegante, sapore equilibrato, morbido, di buona struttura.
Cantine di Ora · Ungheria
Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet intenso e complesso, aromatico, elegante e speziato con sentori di frutta e di agrumi. Sapore ricco di aromi, elegante, intenso, fresco e floreale.
Tenuta De Angelis (AP) · Marche
Colore giallo paglierino tenue, profumo floreale con sentore di crosta di pane. Gusto fresco, lascia in bocca una nota di mandorla amara.
Borgo Savaian · Cormons (GO), Friuli Venezia Giulia
Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Olfatto intenso di frutta e fiori freschi, mela, nespola, agrumi e gelsomino. Snello, pulito, con ottima persistenza.
Az. VignaMadre · Ortona (CH), Abruzzo
Rosato tenue con brillanti sfumature violacee. Intensi profumi fruttati si fondono con delicate note floreali e nuances di banana. Di buona struttura è avvolgente, morbido e di buona persistenza.
Prezzo a bottiglia. Dove indicato, anche al calice.
Cantina San Marco · Frascati (RM), Lazio
Colore rosso rubino intenso. Al naso è molto intenso, fine con sensazioni di ribes, mirtillo e mora. Tannini finissimi sostenuti da una buona vena acida.
Cantina San Marco · Frascati (RM), Lazio
Colore rosso rubino. Bouquet intenso, persistente, con note di frutti di bosco e spezie. Al gusto è caldo, pieno, equilibrato.
Tenute Sannella · San Severo, Lesina (FG), Puglia
Rosso intenso con riflessi porpora. Caldo, setoso e morbido. I profumi complessi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, si intrecciano con delicate note speziate di vaniglia e cacao. Al palato è strutturato, con una piacevole persistenza, finale balsamico e armonico.
Trambusti · Firenze (FI), Toscana
Caratterizzato da uno spiccato profumo e sapore armonico, asciutto e fresco. Di colore rosso rubino vivace, possiede un profumo intenso e persistente.
Cantina Rauscedo · Rauscedo (PN), Friuli Venezia Giulia
Colore rosso rubino intenso. Aroma di mora selvatica e note di frutti di bosco. Equilibrato, di buona struttura e persistenza.
Cantine Giubertoni · San Nicolò Po (MN), Lombardia
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumi di viola, mora selvatica e marasca. Vivace ed effervescente, fruttato e morbido, con piacevoli note di frutta rossa.
Reguta di Anselmi · Pocenia (UD), Friuli Venezia Giulia
Vino fruttato, caratterizzato da note di ciliegia e petali di rosa. Al palato ha una consistenza morbida e vellutata.
Az. VignaMadre · Ortona (CH), Abruzzo
Rosso rubino con ampia e consistente tonalità viola. Sentori intensi di frutta rossa matura. Secco, corposo e di bella acidità.
Rocche della Sala · Partanna (TP), Sicilia
Colore rosso amaranto. Odore tipico di frutta rossa (ciliegia, prugna) con note speziate. Gusto morbido, ottimo equilibrio di tannini e acidità, intenso e persistente.
Az. Agr. Lenotti · Bardolino (VR), Veneto
Colore rosso rubino tendente al granato. Profumo intenso, fragrante, con note di mandorla. Sapore asciutto, corposo e vellutato, leggero tannino.
Vigneti Zanatta (OT) · Sardegna
Colore rosso rubino tendente al granato. Profumo intenso, floreale con note di viola e spezie. Gusto secco e vellutato, persistente, ampio.
Az. Agr. Serni Fulvio Luigi · Castagneto Carducci (LI), Toscana
Colore rosso di buona intensità e con riflessi viola. Ha sentori di frutta rossa. In bocca ha buon equilibrio ed eleganza: i tannini si armonizzano con una adeguata struttura ed acidità. Affinamento: un 30% in barriques di rovere francese per 6 mesi.
Al calice.
Marsala (TP) · Sicilia
Giallo dorato con riflessi ambrati. Profumo intenso di albicocca, miele e fico secco. Al palato è armonico e mielato, con note di fico secco e delicati cenni di albicocca e mostarda.
Roma (RM) · Lazio
Vino rosso liquoroso selezionato, zucchero, alcol, succo di ciliegie, aroma naturale.
I gradi alcolici dei vini possono variare con l'annata.
Tutto il gusto, zero alcol.
In vetro.
Bottiglia da 75 cl.
Servito da 50 ml.
Un rum premium venezuelano ricco e complesso. Al naso offre note dolci di acero, scorza d'arancia e liquirizia. Al palato è morbido e avvolgente, con un finale lungo di caramello e spezie.
Prodotto sull'isola di Negros nelle Filippine da «oro nero» (una melassa ricca e densa). Al naso esplode con aromi intensi di vaniglia, agrumi canditi e quercia. Al palato è eccezionalmente morbido, dolce e rotondo, con ricche note di frutta tropicale e crema pasticcera.
Invecchiato ad alta quota in Guatemala con il metodo Solera. Si distingue per un profilo elegante di frutta candita, cacao, vaniglia e un tocco delicato di legno tostato.
Un iconico rum scuro dei Caraibi, arricchito con una miscela segreta di 13 spezie. Al naso rivela intensi profumi di cannella, zenzero e chiodi di garofano. Il gusto è deciso e corposo, dominato da note di cioccolato fondente, caramello e un finale piacevolmente speziato.
Da sapere
I prodotti possono variare in base alla disponibilità. Per le formule aperitivo guarda la pagina Aperitivo.
Allergeni
Alcuni cocktail contengono albume, latte o frutta a guscio. Consulta il registro allergeni o chiedi al personale.